Pubblicati da Luca

DOE settore alimentare

/in /da

Questo esempio considera il deterioramento del latte quando esposto a condizioni tutt’altro che ottimali. In particolare, per questo esempio abbiamo considerato il deterioramento del prodotto al variare

della temperatura (variazione tra 4 e 9 gradi Celsius)
dell’umidità relativa (variazione tra 75% e 90%)